Chimay

Siden 1862 har de belgiske Cistertian munke i Chimay brygget deres ædle bryg, og det er en dyb og velbevaret hemmelighed, hvordan de dog bærer sig ad med det...?Vi har den røde, som er den oprindelige, med en diskret ølstyrke på 7%, og den blå, som med alkoholstyrke på 9% begrænser mængden, men ikke smagen.